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宽体舌鳎

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这个鱼还真不太敢下手

  虽然一条鱼能卖近300元,但由于养殖周期长,投入人工饲料等成本相应就会高,抛去鱼苗、人工、饲料以及淘汰掉的雄鱼,一条鳎目鱼的成本高达近200元,一条鱼养20个月将近两年的时间最多赚近100元。然而上市时间越晚也就意味着养殖风险越大。

  养殖户 安志勇:养鱼哪有光赚钱不赔钱的,不赔钱不成神仙了?2006年赔最惨,刚养水质掌握不好,技术不成熟,赔了100多万元。

  鳎目鱼又叫舌鳎鱼,学名半滑舌鳎。难怪人们说它怪,它不仅长得像条大舌头,两只小眼睛也很特别地镶嵌在脑袋的同一侧。长得怪就怪吧,它还非常懒,喜欢静静侧卧在海底。因为隐藏较深,所以渔民很难将它捕捞上来。苗大哥讲,别看今天只捕上来一条鳎目鱼,对他来讲已经是非常幸运的了。

  河北省唐山海港经济开发区农业办公室工程师 阚建东:唐山海港开发区现在工厂化鳎目鱼的养殖面积达到四万平方米,每年四五十万斤的产量上市,有十几户在养殖,每年的经济效益达到两千多万元。养殖规模呈一个逐年上升的态势,今年的放苗量就比去年增加了三四万尾,最初每年也就是五六万尾。

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  记者:这一大一小两条鱼您会不会以为是母子关系或者是父子关系?其实不是,人家是兄妹关系,对不对?

  阚建东:因为这条鱼的鱼鳞比较细,身体比较软,它抵御外界风险能力比较差,眼睛发生变化后身体其它结构也发生相应的变化,它就改变原来浮游生活的状态变成底栖生活了,底栖生活相对比较安全,这样它的子子孙孙就存活下来了。

  这些鳎目鱼已经生长了20多个月了,平均体重在23斤。鳎目鱼出水后能存活半个多小时,离水时间越长身体分泌的粘液就会越多,其实啊,这是它自我防御的一种体现,粘液可使身体变滑借机溜走。都说眼睛是心灵的窗户,当然这种鱼最独特的就是它的眼睛了。

  记者:你看溅我一脸的水,看看能不能抱起来,不行。这个鱼离开水特别活跃,防御性还是很强的。哇,你看它的这个粘液,在我手上能拉这么长,特别粘,又粘又滑。

  渔民苗大哥一年只能从大海中捞上七八十条鳎目鱼。然而,家住河北唐山海港开发区大清河的安志勇近期订单不断,他平均每年卖出鳎目鱼五六千条,收入100多万元呢。可是他从哪儿弄来这么多鳎目鱼呢?原来安志勇10年前就开始引入海水进行鳎目鱼人工养殖了。

  这也就不难理解为什么有的经销商要出高价来买鳎目鱼了。既然鳎目鱼挺赚钱,市场上又紧缺,为什么不多养呢?

  海底世界变化万千,没有坚硬的盔甲还是呆在海底比较安全。丑就丑吧它还懒,不过傻鱼有傻福,它总能碰到主动送上门来的食物。

  记者:我试一下,它会不会咬我?这个鱼长得真的挺怪的,我觉得好丑啊,要是抱鲤鱼鲢鱼这个一抱一点排斥感都没有,这个鱼还真不太敢下手。试一试。好滑啊,蹭一下就跑了。别动,别动。

  河北省唐山海港经济开发区农业办公室工程师 阚建东:含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸,尤其是风味氨基酸含量很高,所以它的味道非常鲜美细腻。

  记者:您看,这么多鳎目鱼我都不太敢动了,生怕踩到它们,刚才差点就踩到它,好像一条大大的牛舌头,深颜色的,趴在这个水下面,平铺了一层啊。安大哥,这个池子里大概有多少条鳎目鱼?

  河北省唐山海港经济开发区农业办公室工程师 阚建东:它养殖成本比较高,养殖周期长,上市比较集

点击次数:  更新时间:2019-09-13 14:32   【打印此页】  【关闭
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